商品について

世界中に一つだけ。手づくりの焙煎機。あなただけの珈琲。

オーダーメイド&ハンドメイド

コーヒーは生鮮食品です。
日に日に味も薫りも状態もどんどん変化します。
もちろん風味期限もありますし、美味しい飲み頃もあります。
最高の状態でお客様に新鮮な焙煎豆をお愉しみいただけるよう、開業以来、全てのコーヒー豆はご注文を受けてから一件ずつ自家製の特別な焙煎機によってオーダーメイド焙煎を続けてまいりました。
実店舗は設けておらず、配達・郵送にて、お客様の元にお届けしております。
独自の品質を保つ為には、どうしても焙煎出来る量に限界があるため、大変恐縮ではございますが、以下の内容についてご理解頂いただける方より、購入のご検討をいただけますよう、お願い申し上げます。
この味わいを、珈琲好きのあなたの味覚で是非一度お試しください。


ご注文に際して

  • ご注文を受けてから一件ずつ焙煎をしています。現在のところ、お届けまでに一週間程度お時間を戴く場合がございます。
  • インターネット上にお買い物かごは設けておりません。当サイトにてご注文を承り、個別に対応させていただいております。
  • ご注文は300g~、100g単位で承っております。
  • パッケージは質素です。お客様にご負担いただく送料を最小限に抑える工夫を優先し、採用しております。(ガス抜きシール加工を施しております)

  • ちなみに、焙煎したての新鮮な豆からは、香気成分やガスや油分がたくさん発生します。その威力たるや、ガラス瓶をも砕いてしまう程。豆の呼吸も重要です。よって新鮮な焙煎豆においては、真空パックはあり得ません。


    お届けと決済方法について

  • グラム数に応じて定型外郵便もしくはレターパックにて発送いたします。
  • 送料は実費でいただいておりますが、相当分の試供豆をお付けさせていただいております。
  • お届けは、豆のままの状態or挽いた状態(粉)をご指定いただけます。挽いてしまうと急速に変化が進むため、どうしても鮮度の劣化が早まります。特にご指定が無い場合は豆のままの状態でお届けします。
  • 焙煎レベルは、品種に応じてシティーロースト~フルシティーローストのやや深煎りめで仕上げております。(レベルのご要望があれば都度承ります)
  • 決算方法は、基本的に郵便振替とさせていただいております。商品に振替用紙を同封しております。(後払い/お客様手数料無料)
  • その他、お好みの品種や味わい、ブレンドなどの細かなご要望・ご質問等に関しましては、以下のフォームより随時お気軽にご相談ください。


    安心の有機JAS認証店

    当店は、農林水産省より、有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを認証された事業者です。
    安心してオーガニックコーヒーお愉しみください。あなたのコーヒーブレイクが、より一層素敵なひとときとなりますように。


    業務用コーヒー豆

    
 カフェ・レストラン等でのご利用、オリジナルブレンド制作のご依頼・ご相談を随時承っております。より良いご提案をさせていただけるよう最善を尽くします。詳細につきましては以下のフォームよりお問合せください。


























    ご注文・お問合せ

    ご注文や商品に関するお問合せは、こちらのフォームより承っております。












    私が焙煎しています

    プロフィール

    日村 功

    ISAO HIMURA


    無類の珈琲好き。航海好き。
    世界中の港を渡り歩き、珈琲に魅了された元海上保安官。

    J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター
    有機JAS検査員補
    JGAP指導員・審査員補
    プロフィール


    Daddy Cafe Beans*の公式Facebookページにて、焙煎日誌を日々更新中♪



    オーナー 河村しおり
    info@daddy-cafe-beans.com











    GALLERY

    札幌の、父と娘の焙煎工房。













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